Wein, Genuss, Kulturlandschaften
Besondere Zeiten erfordern besondere Formate. Online Weinbars zum Beispiel. Seit einigen Wochen nehmen wir jeden Dienstag an der Online Weinbar “Dieter” teil. Für jeden Barabend gibt es ein Paket von 3 Weinen, die per Post geliefert werden. Ins Leben gerufen … Weiter
Reif machen Van Volxem Weine am meisten Spaß, betont Gutsbesitzer Roman Niewodniczanski gern bei allerlei Gelegenheiten. Damit hat er ja auch recht, wie ich weiß, seitdem ich ein kleines reifes van Volxem-Paket erstanden hatte (div. weitere Verkostungen im Blog). Dem … Weiter
Den Wein habe ich im Rahmen eines #kochenfürhelden-Pakets erworben. #kochenfürhelden in der Corona-Krise ist eine Aktion von Gastronomen bei der diese Ärzte und Pfleger in Krankenhäusern und andere “Helden unseres Alltags” mit bester Küche versorgen. Eine großartige und unterstützenswerte Aktion. … Weiter
2019 wurde das Weingut Hey in den VDP aufgenommen. Damit ist er Nummer 5 im kleinen Bunde der Winzer des Regionalverbands VDP.Sachsen/Saale-Unstrut. Doch bereits zuvor hörte man hier und da vom Weingut Hey und der dort produzierten guten Qualtiäten. Insofern … Weiter
Der Wein landete auf unser Österreich-Tour im letzten Sommer in unserem Kofferraum. Meine bessere Hälfte war im Orange-Rausch! Und die autochtone Rebsorte Neuburger eignet sich aus unserer Sicht sehr gut für einen Ausbau mit Maischestandzeit/-gärung. Das Weingut Andreas Gsellmann ist … Weiter
Aktualisiert: 30.03.2020 Ganz feine und typische Nase nach Birne, Orangen, etwas roten Beeren und Gewürzen. Im Mund eher leise und elegant. Kaum Frucht – am ehesten in Richtung Erdbeere und Himbeere, viel steinige Mineralität und eine dunkle Würze mit etwas … Weiter
Unter dem Titel “Sister Act” bietet das Weingut Wirsching zwei Weine an. Einen Riesling und einen Silvaner. Der Name steht hier für die Schwestern Andrea und Lena Wirsching, die gemeinsam mit Vater Heinrich die Geschäfte des Familienunternehmens führen. Man kann … Weiter
Heute war ein Exot im Glas. Wahrscheinlich der einzige Traminer mit Status eines VDP Großen Gewächses. Als solches ist die Rebsorte auch nur in Sachsen und Saale Unstrut zugelassen: Durchaus klassische, sehr würzige Traminernase mit deutlich floralen Noten, Kräutern und … Weiter
Das Weingut Sander ist sicher einer der ersten Biopioniere im Weinbau in Deutschland. Der Betrieb ist heute Naturland zertifiziert und arbeitet biodynamisch. Aus unerfindlichen Gründen ist mir das Weingut erst kürzlich über den Weg gelaufen, als ich im Darmstädter Vinocentral … Weiter
Diesen Wein hatten wir im Sommer auf unserer Österreichtour in der Vinothek in Langenlois gekauft. Mehr oder weniger zufällig, auf der Suche nach guten Orange-Weinen. Dass Josef Fritz so etwas wie der “Roter Veltliner Papst” ist, war uns da gar … Weiter