Wein, Genuss, Kulturlandschaften
Das Weingut von Armin Heilmann in Alzenau-Michelbach ist eines der wenigen, die von meinem Zuhause aus mit dem Rad erreichbar sind. (Streng genommen sind das nur die Alzenauer Winzer 🙂 ) Das und die hervorragende Häckerwirtschaft des Weinguts sind natürlich … Weiter
Was stand denn hier beim örtlichen REWE im Regal? Ein Ortswein von Bickel-Stumpf. Der hat ordentlich “Nimm mich mit” gerufen. Hab ich dann auch gemacht. Der Wein duftet kräutrig, auch riecht man Banane und Birne. Im Mund ist die … Weiter
Aus der Reihe: Probieren durch Deutschland In der Nase etwas Dosenananas und eine mineralische Note – insgesamt aber kein kräftiger Duft. Im Mund geht die Dosenreise mit Dosenmandarine mit etwas Zitrone weiter. Im Abgang bleibt eine leicht süße Note (favorisiere … Weiter
Die Zeit um Weihnachten und den Jahreswechsel bietet sich immer für etwas Prickelndes an. Zudem war es Zeit, dieses “ältere” Schätzchen aus dem Weinkeller zu entführen. Es handelte sich um die letzte Flasche. Aufgrund dieses Sekts sind wir vor zwei … Weiter
Hier dann der letzte Wein unseres Weihnachtsmenüs, von dem aber weniger getrunken als zur Verfeinerung der Speisen (Rehgulasch und Rotkraut) genutzt wurde. Das Weingut Edling liegt da, wo ich bisher keinen Wein vermutet hätte. Roßdorf ist der Nachbarort östlich von … Weiter
Gestern gab es ein kleines Vorweihnachtsessen. Als Hauptgang wurde ein zartes Rehgulasch mit hausgemachtem Rotkraut und Klößen gereicht. Dazu sollte natürlich eine standesgemäße Flasche auf den Tisch. Den Winzer haben wir auf einer Österreich-Tour im Sommer direkt in Rust besucht. … Weiter
Heute mal ein Rheingauer Riesling. Albtraum meiner Weintrinkerjugend. Saures Zeug. Mittlerweile um einige Erfahrungen reicher, würde ich behaupten, dass es auch im Rheingau vernünftige Rieslinge gibt. Die Geschichte der im Keller befindlichen Flaschen dieses Weins ist lustig. Den haben wir … Weiter
Tatsächlich: Ein pfälzer VDPler, den ich noch nicht mal vom Namen her kenne. Die Cuvee MR ist eine klassische Cuvee französischen Stils aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Bei diesem Wein schmeckt man die Erfahrung des Winzers. Er ist … Weiter
Gleich mal ne Literflasche – wenn man damit was kocht, bleibt auch noch was fürs Essen übrig. Sehr gut! Der Wein auch? Ja, insgesamt ein einfaches Tröpfchen, handwerklich aber alles im Griff. Aprikosen- und Pfirsichnoten, lebendige Säure, zischt! Ca. 5 … Weiter
Schon wieder ein Tinhof – der letzte (Leithaberg Blaufränkisch) war aber auch lecker. Diesmal was Weißes. Neuburger ist aus meiner Sicht sowieso eine zu wenig beachtete Rebsorte. In der Nase ganz zart kräutrig, im Mund ein Ausgeburt an Cremigkeit. Für … Weiter