Wein, Genuss, Kulturlandschaften
Das diesjährige Churfranken-Genussfestival war quasi im Ausland zu Gast. Die Veranstaltung fand weder in Churfranken, noch in Franken statt, sondern in Baden-Württemberg. Dennoc bedeutet das keine allzu langen Wege – ist der Main doch östlich von Bürgstadt die Grenze zwischen … Weiter
Mal wieder einen Frühburgunder vom Centgrafenberg. Solo als Feierabendwein getrunken. In der Nase dunkle Beeren, grünes Holz, Piment und Gewürze. Etwas ätherisch. Im Mund feines, mürbes Tannin, eine recht frische Säure, Geschmack nach Sauerkirsche, Hagebutte und etwas grünem Holz. Dazu … Weiter
Das Churfranken-Genussfestival ist für mich ein absoluter Pflichttermin Im Weinjahr, habe ich durch die Weine der churfränkischen Winzer doch die Liebe zum deutschen Wein gefunden, nach sauren Rheingauerfahrungen in meiner Jugendzeit. In diesem Jahr fand die Veranstaltung im Bürgerzentrum Elsenfeld … Weiter
Heute Abend waren wir auswärtig essen und sind zu Fuß nach Hause gekommen. Das machte Durst. Durst auf was unkompliziertes. Süße Nase nach überreifen exotischen Früchten. Ananas, Litschi, Mango, dazu eine schöne Würze. Im Mund eher reife Birne, auch Gewürze … Weiter
Heute war ich auf Einzelflaschenjagd im Keller. Da ist mir was Rotes von den Neubergers in die Hände gefallen. Das passt gut zur heutigen Hauptspeise, da es zur Vorspeise schon die schöne 2012er Silvaner Spätlese geben sollte. Ledrige, tabakige, warme … Weiter
Erst vor kurzem hatte ich den in Vergessenheit geratenen Silvaner der Neubergers hier im Glas. Die beste Nachricht dazu: den gab es im Weingut noch nachzukaufen. Die schlechte – aber irgendwie auch ne gute Nachricht: wir haben gleich noch einen … Weiter
Heute was aus der Reihe: „Lange im Regal verschollen“. Ein Wein, den wir anlässlich eines Besuchs in der gemütlichen Häcke der Neubergers vor einiger Zeit erworben hatten. Damals hatte ich den Wein schon für sehr gut befunden und so hielt … Weiter
Das Churfranken-Genussfestival fand dieses Jahr in den Räumen der ehemaligen Benediktinerabtei in Amorbach im Odenwald statt. Ein wirklich herrschaftliches Anwesen, welches seit der Säkularisation den Fürsten von Leiningen gehört. Während im Hauptgebäude und dessen Hof im wesentlichen die essbaren Genüsse … Weiter