Wein, Genuss, Kulturlandschaften
Die Weine, die ich vom VDP-Neuling Bischel bisher im Glas hatte, hatten mir ausnahmslos gefallen. Da sich die Tage in einem gut sortierten Frankfurter Edeka die Chance bot, einen angereiften Silvaner mitzunehmen, war die Zeit reif, für die „Adelung“ des … Weiter
Die Weine des Weinguts Bischel lernte ich vor ca. 3 Jahren kennen, wo mir ein paar reifere 2011er Rieslinge in meinen Einkaufskorb hüpften. Das Kennenlernen endete äußerst positiv, sodass ich das Weingut auf Verkostungen stets im Blick behielt und mir … Weiter
Heute war der letzte der vier 2011er Bischels aus meinem Keller dran. Die ersten drei gefielen mir sehr gut. Von daher gab es also kein Grund zur Sorge. In der Nase überreife gelbe Früchte, Kandis, Honig, Gewürze und etwas Holz. … Weiter
Der nächste Bischel, nachdem mir die 2011er Lagenweine so gut gefallen hatten. Nase mit reifen, süßen, gelben Früchten, viel kalkige Mineralität, etwas Lackfarbe. Im Mund reifer Pfirsich, etwas Dosenmandarine, Salz, Gewürze und viel, viel Kalk. Schöne, gut eingebundene Säure. Langer … Weiter
Erst vor einigen Tagen hatte ich den hervorragenden Hundertgulden Riesling des Weinguts Bischel. Seit dem war ich ganz aufgeregt, auch den Scharlachberg zu kosten. Heute Abend war es dann soweit. Reife Rieslingnase, – deutlich mehr Reifetöne als der Hundertgulden. Tabak, … Weiter
Heute was Reiferes. Günstig erstanden, gebe ich zu. Aber ein 2011er Lagenriesling muss einfach noch gehen. Zumal es sich beim Weingut Bischel um den Aufsteiger des Jahres im aktuellen Eichelmann handelt. Süße Nase nach überreifen Früchten Aprikose, Pfirsich, hintergründige Würze, … Weiter