Heute Abend, spontan eine Lammbolognese gemacht. Eigentlich viel zu warm, insbesondere auch für einen eigentlich passenden schweren Roten.
Also dann was weißes aber was mit Kraft. Die Wahl fiel auf den Chardonnay aus dem Barrique der Kissels, einem unserer Lieblingswinzer aus der Pfalz.
Würzige Noten, etwas Vanille, Banane und Ananas steigen einem in die Nase.
Im Mund Birne, Ananas, Honig-, Kaffee- und leichte Holznoten, leichte Süße und Salzigkeit, sehr nachhaltig.
Ein ziemlicher Brummer ist er, aber toll – auch zur Bolognese.
Ca. 7,40 EUR / PGV Schnäppchen
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