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Neumeister, Südoststeiermark, Österreich - Steintal Roter Traminer trocken 2015

Neumeister, Südoststeiermark, Österreich – Steintal Roter Traminer trocken 2015

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Neumeister, Südoststeiermark, Österreich - Steintal Roter Traminer trocken 2015Christophs Neumeisters 2013er Moarfreitl Sauvignon Blanc hat sich in mein Weingedächtnis eingebrannt, so wahnsinnig gut ist dieser Wein. Daher beschloss ich, unbedingt weitere Weine des Weinguts probieren zu müssen.

Vor ein paar Tagen war ein Roter Traminer dran. Roter Traminer ist eine alternative Bezeichnung zu Gewürztraminer. Diese Sorte zeichnet sich mit reichlich Restsüße gekeltert durch seinen gewürzigen und floralen Rosenduft aus. Das wird so oft sehr plakativ und sättigend. Trocken ausgebaut, gehen die plakativen Seiten der Aromatik eher zurück, dafür sorgt der Gewürztraminer dann gelegentlich aufgrund seiner eher geringen Säure für Langeweile. Gute Traminer sind daher eher selten, dafür dann aber manchmal richtig schöne Überraschungen:

Steinige und kräutrige Nase, Orangenschale, etwas überreife gelbe Frucht, florale Noten, grüner Pfeffer.

Im Mund unheimlich fein und elegant, salzige Mineralität, sehr feine aber spürbare und schöne Säure. Federleichtes und dennoch festes Gerbstoffgerüst. Florale Noten. Viele Kräuter, ein zarter Hauch Pfeffer, Kümmel und Anis.

Sehr langer tänzelnder Abgang, der einen Hauch Salz auf der Zunge hinterlässt.

Das ist der nächste WOW-Wein von Christoph Neumeister. Ich lehne mich sogar insoweit aus dem Fenster, zu sagen, dass man Traminer trocken nicht wirklich besser, höchstens nur etwas anders machen kann. Großartig!

Neumeister, Südost-Steiermark, Österreich – Moarfeitl Sauvignon Blanc STK Große Lage trocken 2013

Neumeister, Südost-Steiermark, Österreich – Moarfeitl Sauvignon Blanc STK Große Lage trocken 2013

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Heute Abend geht es mal wieder nach Österreich. In die schöne Steiermark. Das ist immer eine gute Idee, aber warum ausgerechnet Sauvignon Blanc? Mag ich doch nicht. Aber da es immer Zeit ist, den eigenen Horizont zu erweitern und mehrere Social Media Freunde, deren Weinkenntnisse ich sehr schätze, den Wein wärmstens empfiehlen, bin ich schwach geworden. Und von wem sollte man Know-how in Sachen Sauvignon Blanc nur mehr erwarten, als von den Steirern.

Der Wein braucht auf jeden Fall Luft, Zeit und ein großes Glas, dann zeigt er, was er kann – und das ist ziemlich viel:

Dunkel würzige und kräutrige Nase. Nussig, etwas hefig, Tabak. Im Hintergrund überreife Mango, Drachenfrucht und Erdbeere.

Im Mund ein wenig überreifes Obst, dass aber in keinster Weise süßlich wirkt. Würzig. Dichte, klare, tiefe Mineralität – fast zum kauen. Im Hintergrund ein Hauch Holzwürze und gemüsige Noten. Feines Gerbstoffbitterl. Feine Säure, Zug ohne Ende. Trocken saftiger aber eher mineralisch neutraler und sehr langer Abgang.

Das ist absolut großartig,was Christoph Neumeister hier in die Flasche gebracht hat. Und das sag ich als großer Sauvignonkritiker. Und es ist ein ungeschminkter Sauvignon noch dazu. Alle anderen Sauvignon, die mir bisher gefielen waren eher geschminkt. Mit Holz und ungestümer Kraft zum Beispiel. Hat der Wein hier nicht. Er ist glasklar, elegant und zumindest in Anklängen und besonders in der Nase ganz typisch, wirkt aber nie aufgesetzt, sondern die Aromatik wird ganz einfach ein Teil der Würze des Weins. Wow.

Ca. 29,00 EUR / PGV angemessen