Schlagwortarchiv für: 2013

Edling, Hessische Bergstraße – Roßdorfer Roßberg Frühburgunder trocken 2013

Edling, Hessische Bergstraße – Roßdorfer Roßberg Frühburgunder trocken 2013

Hier dann der letzte Wein unseres Weihnachtsmenüs, von dem aber weniger getrunken als zur Verfeinerung der Speisen (Rehgulasch und Rotkraut) genutzt wurde. Das Weingut Edling liegt da, wo ich bisher keinen Wein vermutet hätte. Roßdorf…
Kapraun, Franken – Großostheimer Heiligenthal Bacchus trocken 2012

Kapraun, Franken – Großostheimer Heiligenthal Bacchus trocken 2012

Gleich mal ne Literflasche - wenn man damit was kocht, bleibt auch noch was fürs Essen übrig. Sehr gut! Der Wein auch? Ja, insgesamt ein einfaches Tröpfchen, handwerklich aber alles im Griff. Aprikosen- und Pfirsichnoten, lebendige Säure,…
Eva Vollmer, Rheinhessen – Riesling Feinherb! 2013

Eva Vollmer, Rheinhessen – Riesling Feinherb! 2013

Schon in der Nase: exotische Früchte... Im Mund noch mehr davon, aber gepaart mit einer tiefen Mineralität. Das ist kein Lach und Spaß-Sommerweinchen, das ist Riesling vom feinsten. Und das sagt einer, der wirklich kritisch mit dem Riesling…