Schlagwortarchiv für: VDP

A. Christmann, Pfalz – Gimmeldinger Biengarten Weißburgunder trocken 2012

A. Christmann, Pfalz – Gimmeldinger Biengarten Weißburgunder trocken 2012

Heute Abend gibt es mal wieder einen großen Namen. Gekauft mal so nebenbei im Handel. Kräutrige Nase mit Honig, Haselnuss, Tabak, Birne und Quitte. Im Mund dominiert ein durchaus interessantes Süße / Bitterspiel. Wieder Quitte und…
Bercher, Baden – Limberg XI Rotwein Cuveé 2011

Bercher, Baden – Limberg XI Rotwein Cuveé 2011

Den Wein hatte ich vor kurzem aus der Restpostenkiste meiner Frankfurter Lieblingsweinhandlung K&M Gutsweine gezogen. Eigentlich nur, weil ich Bercher las und mir die Weine vor Ort am Kaiserstuhl bei einem Besuch Ende 2015 sehr gut gefielen.…
ruger-Rumpf, Nahe – Münsterer Dautenpflänzer Riesling GG 2011

Kruger-Rumpf, Nahe – Münsterer Dautenpflänzer Riesling GG 2011

Heute gab es mein zweites 2011er Kruger-Rumpf GG. Korkenmäßig wie Nummer eins auch schon ne rechte Katastrophe. Durchnässt kam er aus der Flasche. Ganz leicht hatte der Wein auch schon in die Kapsel getropft. Ist mir bei bei so einem "jungen"…
Das Churfranken-Genussfestival 2016 in Elsenfeld Bürgstadt

Das Churfranken-Genussfestival 2016 in Elsenfeld

Das Churfranken-Genussfestival ist für mich ein absoluter Pflichttermin Im Weinjahr, habe ich durch die Weine der churfränkischen Winzer doch die Liebe zum deutschen Wein gefunden, nach sauren Rheingauerfahrungen in meiner Jugendzeit. In diesem…
Kruger-Rumpf, Nahe – Münsterer Pittersberg Riesling GG 2011

Kruger-Rumpf, Nahe – Münsterer Pittersberg Riesling GG 2011

Heute Abend gab es eine vegetarische Linsen-Kürbis-Lasagne. Der Kürbis war in Honig glasiert - also eher süß. Die Linsen leicht süß sauer mit Balsamico abgeschmeckt. Was nun dazu trinken. Säure sollte schon vorhanden sein und Kraft, damit…
A. Christmann, Pfalz – Königsbacher Ölberg Riesling trocken 2012

A. Christmann, Pfalz – Königsbacher Ölberg Riesling trocken 2012

Heute ist der letzte Urlaubstag. Ich bin immer noch Chiantigeschädigt von meiner Toskanareise. Die mitgebrachten süßen und aromatischen Zwiebeln aus Certaldo wurden heute zu Zwiebelmarmelade und Zwiebelsuppe verarbeitet und zur Suppe und…