Der 40XL Dornfelder von Stefan Steinmetz ist ein überraschend guter Rotwein für 20 EUR, trotz der geringen Wertschätzung der Rebsorte. Mit Aromen von Kirschfrucht, Kaffee und Gewürzen überzeugt er durch eine frische, knackige Qualität. Trotz des Nischenmarktes zeigt er Potenzial, abseits des üblichen Image von Underdogs.