Klaus Gündling, Franken – Michelbacher Apostelgarten Blauer Silvaner Spätlese trocken 2012

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Heute mal wieder was aus dem schönen Michelbach. Vom “geheimnisvollen” Weingut Gündling. Geheimnisvoll deshalb, weil sich außerhalb der eigenen hübschen, aber wenig informativen Homepage recht wenig über das Weingut finden lässt. Letztes Jahr haben wir dann dennoch den Weg in … Weiter

Pichler-Schober, Südsteiermark, Österreich – Grauburgunder Medigon trocken 2012

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Heute Abend waren wieder schwierige Entscheidungen zu treffen. 38°C, es sollte Burrata geben mit Rucola und lauwarmem Feigen-Pancetta-Balsamico-Dressing. Die Temperatur sprach also für einen leichten Sommerwein, das Essen für was Kräftigeres. Gewonnen hat dann wieder ein Weißer aus dem Holzfass. … Weiter

Karnerhof, Neusiedlersee Hügelland, Österreich – Cabernet Franc trocken 2009

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Pasta mit Salsiccia und weißen Bohnen gab es gestern. Dazu sollte es ein kräftiger Roter sein. Ein guter Zeitpunkt, den nächsten Österreicher aus dem weihnachtlichen Überraschungspaket vom Karnerhof in Rust zu probieren. Von den bisher gekosteten war ich begeistert – … Weiter

Wieninger, Wien, Österreich – Grüner Veltliner Nussberg trocken 2013

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Heute mal wieder Österreich. Ein grüner Veltliner – quasi Silvaner Österreichs aus meiner Sicht. Warum? Weil er viel kann aber häufig wenig draus gemacht wird. Im Weinviertel hatten wir letztes Jahr jedenfalls einige eher dünne und saure Weinchen Hauptsache ein … Weiter