Bürgerspital, Franken – Würzburger Stein Silvaner trochen 2016

Würzburger Stein Silvaner von einem der “Spitäler” gehört für mich einfach zu den großen Deutschen Weinklassiker. Falsch macht man da nie was!

Sehr intensive, nussige und würzige Nase mit süßlicher Birnen-und Quittenfrucht.

Im Mund eine für einen Silvaner unheimlich klare und kühle Frucht mit viel Orange und etwas roten Beeren.
Dazu eine wunderbar frische Säure. Helle, kalkige Mineralität und eine leicht cremige Textur. Im Hintergrund dazu eine Prise Salz und Pfeffer.

Recht langer, schöner, glockenklarer Abgang.

Der Wein besitzt eine wunderbare Eleganz und ist eine echte Schönheit. Es ist für mich immer wieder fast eine Überraschung zu sehen, wie viel Qualität von einem der größten Weingüter Deutschland mit 120h Rebfläche auf die Flasche gebracht wird. Und das zu diesem günstigen Preis!

Ca. 13,00 EUR / PGV günstig