Wein, Genuss, Kulturlandschaften
Heute Abend mal wieder eine Scheurebe. Eine Überraschungsflasche quasi. Den Wein oder Winzer kenne ich nicht. Ich bin gespannt: Recht dunkel im Glas,wie ein reifer Riesling. Reife, cremige Nase, süße Ananas und Orange, Banane, Honig, kräutrig. Riecht intensiv und schwer. … Weiter
Am Feiertag einen Feiertagswein hab ich mir gedacht. Verhältnismäßig zarte Nase mit Melone, Pfirsich, grünem Apfel. Etwas gemüsig und gewürzig, Tabak. Im Mund nicht zart sondern kräftig: Viel kalkige Mineralität, überreife gelbe Früchte, Kandis, Wacholder, Kräuter. Leicht bittere Phenolik. Säure … Weiter
“Ist das unser Flörsheim? Das mit der Keramag?”, so rief die eine Hälfte eines Damen-Duos auf dem diesjährigen Frankfurter Riesling Tag erstaunt. Die andere Hälfte schaute etwas verlegen und wusste es nicht genau. Ich bestätigte: “Ja, unser Flörsheim.” Der kleine … Weiter
Anlässlich eines Urlaubs in Thüringen im letzten Herbst, haben wir auch das Weingut Pawis besucht. Das Gut liegt traumhaft über den Reben. Die historischen Gebäude machen das tolle Ambiente komplett. Leider herrschte an dem Freitag etwas Überforderung im Weingut, sodass … Weiter
Mitgebracht aus einem schönen Kaiserstuhlurlaub im letzten Jahr. Grauburgunder aus dem Holzfass. In der Nase feuchtes Holz, Honig, überreife Früchte und einen Hauch Möbelpolitur. Im Mund sehr reif und dick, viel Honig und Holz, etwas blumig, etwas Orange. Gute Säure. … Weiter
Heute mal ganz mutig einen Orange Wine. Der erste, der mich beim Kosten überzeugt hat. Und viel mehr gute Oranges sind danach auch nicht dazu gekommen. Auf einer Verkostung im Hause Schätzel konnte ich vor einiger Zeit eine ganze Vertikale … Weiter
Den heutigen Wein habe ich erst letztes Wochenende bei Kremers in Großheubach gekauft. Quasi als Preview konnte ich den Wein bereits Anfang des Jahres schon einmal bei Uli Kremer probieren. Da war schon klar, dass ich mir unbedingt ein paar … Weiter
Update 01.09.2016 Heute mal wieder ein Fläschchen aufgemacht: Im Mund heute noch etwas geradliniger. Keine gemüsigen Töne mehr. Feine Säure und leichtes Bitterl fördert ordentlich den Trinkfluss. Super Wein, leider nur noch eine Flasche im Keller. —– Heute Abend mal … Weiter
Hin und wieder muss es einfach mal eine Scheurebe sein. Bei der Rebsorte bin ich durchaus wählerisch, denn die großen Fruchtkörbe mag ich nicht so, sondern lieber leisere Vertreter. Diese hier passt gut in mein Beuteschema: Kühle Nase mit Orangenschale, … Weiter
Am letzten Samstag hatten wir einen Verkostungsmarathon. Haufenweise Jahrgangspräsentationen gab im Angebot. Vier suchten wir uns aus und kamen so auch zu Benzingers nach Kirchheim. Ein paar Weine kannte ich schon, mein Offenbacher Lieblingsweinhändler Die Genussverstärker führt Volker Benzingers Weine … Weiter