Ökonomierat Rebholz, Pfalz – Spätburgunder “R – Vom Muschelkalk” Spätlese trocken 2009
Heute gab es ein Risotto mit frischen Steinpilzen und dazu ein kleines Rumpsteak. Da musste was kräftiges her, etwas, dass dem Pilzaroma etwas entgegen setzen kann. Aber auch nicht zu ermüdend wirkt. Spätburgunder bietet sich mit der feinen Säure an, … Weiter