Neuberger, Franken – Bürgstadter Centgrafenberg Frühburgunder trocken 2013

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Mal wieder einen Frühburgunder vom Centgrafenberg. Solo als Feierabendwein getrunken. In der Nase dunkle Beeren, grünes Holz, Piment und Gewürze. Etwas ätherisch. Im Mund feines, mürbes Tannin, eine recht frische Säure, Geschmack nach Sauerkirsche, Hagebutte und etwas grünem Holz. Dazu … Weiter

Raritätenverkostung 10 Jahrgänge Frühburgunder „J“ (2001-2010) vom Weingut Josef Walter – Jagdhotel Rose, Miltenberg am 20. Februar 2016

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Am 20. Februar 2016 haben wir einen der bisher faszinierensten Weinabende erlebt. Christoph Walter vom Bürgstadter Weingut Josef Walter hatte zusammen mit Chefkoch Jean-Philipp Schneider ins Miltenberger Jagdhotel Rose zu einer sensationellen Veranstaltung geladen. Mit 10x Frühburgunder und 10x Fleisch … Weiter

Fürst Löwenstein, Rheingau – Hallgarten Schönhell Frühburgunder – R – trocken 2008

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Zwischen den Jahren gab es bei Löwensteins in der Vinothek in Kleinheubach eine schöne Raritätenprobe. Es gab einige gereifte Weine aus den Löwensteinschen Lagen im Rheingau und in Franken. Mit dabei natürlich Silvaner aus Homburg in Franken und Rieslinge aus … Weiter

Sturm, Franken – Bürgstadter Centgrafenberg Frühburgunder trocken 2011

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Heute wurde zur Feier des ersten Schnees des Winters ordentlich aufgetischt. Rehgulasch, Portweinrotkraut, Spätzle. Dazu musste es auch ein entsprechend kräftiges, weiniges Gegengewicht geben. Ich entschied mich für einen Frühburgunder vom Centgrafenberg. Am Ende ging es wieder etwas hektisch zu. … Weiter

Josef Walter, Franken – Bürgstadter Centgrafenberg Frühburgunder „J“ trocken 2003

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Christoph Walter scheint eine Mission zu haben, nämlich zu zeigen, wie lagerfähig Bürgstadter Früh- und Spätburgunder sind. Ab Weingut sind diverse Jahrgänge verfügbar und einmal im Jahr während der Bürgstadter Weinkulturnacht öffnet er seine Burgunderbar zur glasweisen Verkostung vieler gereifter … Weiter