Wein, Genuss, Kulturlandschaften
Heute ein klassischer Fall von Einzelflasche. Vor einiger Zeit war ich mit dem ÖPNV zufällig bei meinem Offenbacher Lieblingsweinhändler Die Genussverstärker. Nichts mitnehmen war trotz geringer Transportkapazitäten am Mann keine Alternative, mehrere Flaschen von einer Sorte aber auch nicht, es … Weiter
Vor einigen Wochen hatten wir diesen Wein mit großer Begeisterung in der Weinbar Walhofs in Frankfurt getrunken. Der musste zu hause nachverkostet werden. Daher war ich froh im Handel noch ein paar Flaschen ergattern zu können. Sehr intensive Nase nach … Weiter
Heute Abend waren wir auswärtig essen und sind zu Fuß nach Hause gekommen. Das machte Durst. Durst auf was unkompliziertes. Süße Nase nach überreifen exotischen Früchten. Ananas, Litschi, Mango, dazu eine schöne Würze. Im Mund eher reife Birne, auch Gewürze … Weiter
Heute Abend hab ich mal wieder etwas weiter hinten ins Regal gegriffen und einen Silvaner von Armin Heilmann aus Alzenau Michelbach rausgezogen, den wir 2014 direkt während der schönen Häckerwirtschaft vor Ort erworben hatten. Bekannt ist das Weingut insbesondere durch … Weiter
Recht zarte Nase nach überreifen gelben Früchten, etwas feucht heißer Stein. Im Mund auch überreife gelbe Frucht, aber in gleichberechtigter Melange mit kalkiger Mineralität. Dazu etwas Tabak, ein Gruß von der Blumenwiese und eine weiche aber sehr präsente Säure. Tolle … Weiter
Anlässlich eines Urlaubs in Thüringen im letzten Herbst, haben wir auch das Weingut Pawis besucht. Das Gut liegt traumhaft über den Reben. Die historischen Gebäude machen das tolle Ambiente komplett. Leider herrschte an dem Freitag etwas Überforderung im Weingut, sodass … Weiter
Mitgebracht aus einem schönen Kaiserstuhlurlaub im letzten Jahr. Grauburgunder aus dem Holzfass. In der Nase feuchtes Holz, Honig, überreife Früchte und einen Hauch Möbelpolitur. Im Mund sehr reif und dick, viel Honig und Holz, etwas blumig, etwas Orange. Gute Säure. … Weiter
Das ist ein Wein, der in die Kategorie “Überraschung” fällt – und zwar positiv. Es begab sich Anfang 2014, die Weinbegeisterung war noch nicht lange bei mir geweckt. Wir hatten Sonntags nichts vor und sind Richtung Rheinhessen gefahren. Einige Zeit … Weiter
Den heutigen Wein hatte ich letztes Jahr auf der Hausmesse meiner Frankfurter Lieblingsweinhandlung K&M Gutsweine erworben. Die Veranstaltungen von Armin Busch und Bernd Klingenbrunn sind klasse. Die letzten Male stieg die Messe immer in der Kochschule von Mirko Reeh in … Weiter
Heute Abend gibt’s mal keine lange Tour, sondern nur einen kleinen Abstecher an den von mir aus nächstgelegenen Weinberg nach Michelbach (wenn ich mal vom Frankfurter Lohrberg absehe). Für Riesling ist ist die Lage vielleicht eine der besten Frankens, auch … Weiter