Markus Molitor – das wird gut! Ganz sicher, auch wenn es ein Weißburgunder ist und kein Riesling.
Süßlich cremige Nase mit kandierter Quitte, Orange, dazu etwas Vanille und Schieferwürze.
Im Mund ein perfekt ausgewogenes Verhältnis von Cremigkeit und Straffheit – nicht ganz einfach zu erzielen beim Weißburgunder, der dazu neigt, schnell schwammig in die Breite zu gehen oder im anderen extrem säuerlich dünn zu bleiben, was hier aber auch nicht der Fall ist: sehr viel Schiefermineralität, Kräuter, Quitte in Gewürzsud mit Vanille und Zimt dazu etwas grüne Banane im langen, schönen und ganz leicht süßlichen und etwas alkoholischen Abgang.
Hervorragend!
Ca. 14,90 EUR / PGV angemessen
Schreibe einen Kommentar