Wein, Genuss, Kulturlandschaften
Der letzte Weißwein aus dem kleinen Paket dass wir letztes Jahr vor Ort in Zscheiplitz mitnahmen. Zwei Rote müssen noch ein wenig warten. Von den bisher getrunkenen Weinen war ich nicht vollends überzeugt, ganz anders als das Große Gewächs vom … Weiter
Recht zarte Nase nach überreifen gelben Früchten, etwas feucht heißer Stein. Im Mund auch überreife gelbe Frucht, aber in gleichberechtigter Melange mit kalkiger Mineralität. Dazu etwas Tabak, ein Gruß von der Blumenwiese und eine weiche aber sehr präsente Säure. Tolle … Weiter
Dieser Wein ist mir irgendwann mal zufällig ins Einkaufskörbchen gehoppst. Burgenländischen Rotwein sollte man eigentlich immer im Keller haben. Heute musste er zu etwas Roastbeef dran glauben. Die Cuveé besteht aus 70% Zweigelt, 16 % Blaufränkisch, 14 % Cabernet Sauvignon. … Weiter
Aus der Reihe: Scheurebe querbeet. Recht typische Scheurebennase nach Cassis, aber auch kräutrige und gemüsige Noten. Im Mund sehr viel steinige Mineralität und erdige Töne. Dunkelbeerige Fruchtnuancen, leicht bittere Gerbstoffe. Schöne Säure. Bitterherber aber auch ganz leicht süßlicher Abgang. An … Weiter
Unter nicht ganz so optimalen Wetterbedingungen fand am letzten Samstag das VDP.Heimspiel statt. Bei der Veranstaltung waren alle rheinhessischen VDP-Weingüter an vier Standorten präsent, ergänzt durch Gastwinzer von Nahe und Ahr. Die jeweiligen Gastgeber haben sich dazu dann um das … Weiter
Vor ein paar Wochen war ich mehr oder weniger zufällig auf der Jahrgangspräsentation des Weinguts im beschaulichen Ludwigshöhe. Das Weingut arbeitet ökologisch nach den Demeter-Richtlinien. Einige Weine gefielen mir gut und so habe ich den einen oder anderen auch mitgenommen. … Weiter
Dieser Wein ist ein Zufallskauf. Das Weingut ist mir nicht näher bekannt. Viel gute Erfahrungen hatte ich mit dem Reifeverhalten von steirischen Chardonnays bisher nicht gemacht. Aber vielleicht war bisher einfach nicht der richtige dabei: Schöne etwas nussige Nase nach … Weiter
Heute Abend zum Deutschlandspiel musste es etwas Gutes geben. Nicht zu schwer zwar, aber passend zum Spiel spannend genug. Intensiv kreidig mineralische und nussige Nase. Süße überreife, gelbe Früchte. Etwas Honig. Im Mund weich und rund. Viel kalkige Mineralität, grüner … Weiter
Heute war der letzte der vier 2011er Bischels aus meinem Keller dran. Die ersten drei gefielen mir sehr gut. Von daher gab es also kein Grund zur Sorge. In der Nase überreife gelbe Früchte, Kandis, Honig, Gewürze und etwas Holz. … Weiter
Nach den vielen jungen Schieferrieslingen gestern bei Mythos Mosel gestern, musste ich meinen Rieslinggeschmack heute abend erstmal rekalibrieren. Dazu hatte ich noch etwas aus Österreich im Keller – gereift und als Reserve. Das verspricht viel Kraft, geben die Winzer aus … Weiter